3 in 1 Recipe : Ayam Thai, Black White Chocolate Mousse, Easy Mini Pizza

Salam.

Hari ni just nak share resepi yang simple dan inshaALLAH sedap dan lazat berkrim. :) Kadang-kadang maybe kita dah bosan dengan apa yang kita selalu masak. Benda yang sama je. Jadi, sesekali untuk ubah mood kita jadi lebih ceria, kita kena pelbagaikan banyak benda baru. Untuk orang yang duduk rumah anak dara macam aku ni, mana boleh nak renovate rumah ke apa, so alternatif yang ada ialah pelbagaikan menu. Hehe.

Ok, resepi pertama : Ayam Thai Pandan

Bahan-bahannya :

10 ketul paha ayam

Daun pandan

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 batang serai

1 tangkai daun ketumbar

1 sudu besar tepung serbaguna

1 sudu besar sos ikan

1 sudu kecil jintan manis

1 sudu kecil gula perang

Garam dan serbuk lada hitam secukupnya

Cara-cara membuatnya :

1. Kisar semua bahan perapan dan perap ayam semalaman.

2. Lilitkan daun pandan pada tiap-tiap keping ayam dan cucuk menggunakan lidi supaya lebih ketat dan kemas.

3. Goreng hingga garing dan wangi.

4. Siap, dan silalah hidang untuk family ataupun housemates anda!

Resepi kedua : Black and White Chocolate Mousse

Bahan-bahan untuk black chocolate mousse :

750 ml krim

500 gm dark chocolate

100 ml susu segar penuh krim

Bahan white chocolate mousse :

500 gm white chocolate

100 ml susu segar penuh krim

500 ml krim

Cara membuatnya :

1. Untuk membuat black chocolate mousse, pukul krim hingga kembang.

2. Cairkan coklat bersama susu segar.

3. Masukkan krim ke dalam coklat yang telah dicairkan. Kemudian, kacau hingga sebati.

4. Tuangkan ke dalam gelas.

5. Untuk buat white chocolate mousse, masukkan krim yang telah dipukul hingga kembang tadi ke dalam white chocolate yang telah dicairkan.

6. Tuang ke dalam gelas berselang-seli agar nampak menarik!

7. Hiasan terletak pada kreativiti sendiri :)

(Perhatian : Sekiranya anda simpan lebihan black chocolate mousse dan white chocolate mousse di dalam tupperware, make sure jangan tutup masa masih panas. Nanti cepat basi. Ini pengalaman sendiri. Huhu.)

Resepi ketiga : Easy Mini Pizza

Bahan-bahan :

1. Beberapa keping roti

2. Garlic butter

3. Mayonnaise

4. Beberapa keping cheese

5. Daging kisar (untuk senang, guna daging burger pun ok. Boleh juga ganti dengan frankfurter ayam, n etc.)

6. Lada sulah secukup rasa.

Cara-cara :

1. Potong daging burger dan goreng.

2.Canai nipis semua roti yang ada

3. Sapu garlic butter atas roti yang dah dicanai

4. Letakkan daging burger atas roti

5. Tuangkan sedikit mayonnaise

6. Taburkan cheese yang dah dipotong-potong.

7. Bakar.

8. Siap, dan boleh dimakan begitu saja! :)

~Memasak pun perlukan ilmu. Makin kita praktikkan, makin kita pandai. Dan semakin kita belajar, terasa makin banyak yang kita tak tahu. Memasak juga perlukan kesabaran dan keberanian. Sabar kalau ada benda yang tak jadi, cuba dan cuba tanpa putus asa sampai dapat hasil yang terbaik. Mesti berani mencuba sesuatu yang baru yang bermanfaat untuk kebahagiaan bersama. (Bagi orang makan dapat pahala tau!)

~Easy Mini Pizza tu resepi sendiri sebab malas nak masak nasi untuk lunch sorang-sorang. Hihi.

~Selamat Mencuba. Sharing is caring! :)